随着乡村振兴战略的深入推进，生态农业与可持续生活模式成为农村发展的新方向。北京市密云区金叵罗村完美生活农场近年来依托生态资源禀赋，积极探索“农业+文旅”的乡村振兴新模式，是集有机农业、生态旅游、技能培训于一体的综合性农场，为大学生提供了理论与实践结合的优质平台，深化大学生对乡村振兴、生态农业的认知。

为进一步优化农场在运营管理、技术推广、品牌宣传等方面的需求，7月21日-8月4日北京工业职业技术学院机电工程学院“青野派”实践队运用专业知识、创新思维和志愿服务精神，助力农场提质增效，推动金叵罗村传统农业向休闲农业、体验农业转型，实现“双向赋能”。

在农场专业管理团队的引导下，实践队系统考察了农场的功能分区与运营架构。通过实地参观接待大厅、主题餐厅、威廉花园、房车营地、完美咖啡厅及生态湖等核心功能区，队员们深入了解了各区域的定位与协同关系，全面把握了农场的整体运营模式。

基于对农场运营体系的认知，实践队制定了科学的分工方案，协助工作人员开展日常工作。在实践过程中，队员们先后体验了多个岗位的工作内容，包括服务岗位：店长、接待员、服务员；生产岗位：饲养员、农夫；技术岗位：厨师、咖啡师；创意岗位：设计师、木瓦匠。

餐饮后勤综合管理

实践队全面接管餐厅后勤保障工作，日均完成200余平方米区域的深度清洁与消毒，单日处理300多件餐具的洗消归位，确保用餐环境安全无虞。队员们不仅熟练执行垃圾分类、桌椅整理等标准化流程，更深入后厨一线，累计参与50公斤以上蔬菜的初加工，系统掌握叶菜分拣、根茎去皮等专业技法。在厨师指导下，团队还成功解锁8道农家菜烹饪技能，并独立完成20人份员工餐的配菜任务，从“厨房小白”进阶为“多面手”，用扎实行动筑牢餐饮卫生防线，赢得工作人员一致点赞。

同学们每日承担两顿饭的传菜任务，这不仅是体力考验，更是责任与成长的磨砺。他们专注遵循上菜顺序，精心摆放每道菜品，传递美食文化，让宾客感受味觉与文化的双重盛宴。餐后，同学们化身“餐桌卫士”，用“五步收桌法”迅速恢复桌面整洁，日复一日为六十余位客人营造舒适环境，诠释着服务的真谛。这段经历让同学们的观察力更敏锐，时间管理更效，应变与沟通能力也显著提升。他们深刻体会到，服务无小事，每一处处细节都关乎宾客满意度。这份认知激发了他们的职业责任感，为未来职业生涯播下了坚实的种子。

农场安全防护与生态维护

在农场实践中，实践队化身“生态卫士”，完成全域安全布防——沿2公里周界精准布撒25kg驱蛇粉剂，构筑环形防护带，有效降低蛇类侵扰风险。同时，队员们对房车营地景观植物区实施科学养护：通过土壤监测，为乔木、灌木及花卉定制差异化灌溉方案。

农场环境综合治理与生产协助

践队针对农场环境展开专项提升行动，累计完成2.5公里主干道及景观区的深度清洁。队员们采用"分类处理"作业模式：一方面捡拾塑料、玻璃等各类废弃物，实现垃圾精准分类回收；另一方面运用专业除草工具，对路基杂草进行系统性清除。通过"机械+人工"协同作业，碎石路面恢复平整畅通，景观区重现整洁风貌，整体环境品质显著提升。

实践队在农场实践中深度参与花卉种植全流程作业，不仅熟练掌握"三埋两踩一提苗"的专业种植技法，更高效完成100余株花卉幼苗的转运与定植工作。

实践队变身“自然导师”：打造沉浸式农场课堂

实践队协助夏令营老师布置互动游戏区，搭建露营帐篷及活动遮阳棚，张贴活动海报。带领儿童完成农作物认知课程、迷你菜园种植实践、农场动物喂养体验（接触浣熊、兔子、鸭子、大鹅等动物）。

无人机应用与农业实践

无人机操作培训。实践队完成8小时专业培训课程，掌握4种飞行模式（航线规划、定点环绕、手动操控、应急返航）。参与3次田间实战演练（作物监测、地形测绘、农药喷洒模拟）。同学们将专业知识与实践应用有机结合，深刻理解科技赋能农业的重要性。

农场数字化建设。实践队完成200亩核心区域的航拍测绘，建立3D农场模型。学会用数字化思维管理农业生产，理解"数据驱动决策"的现代农业理念。

"当无人机腾空而起，我们看到的不仅是农场的全貌，更是现代农业的未来图景。"实践队成员丁晨静同学感慨道。通过这次实践，队员们不仅get了新技能，更认识到科技对传统农业的改造力量，这种跨界融合的体验让同学们对智慧农业有了更立体的认知。

农场规划设计

在系统学习农场功能分区、动线规划等设计原理后，实践队实地调研种植区、养殖区等5大功能区，深入理解"生产-生态-生活"三生融合的现代农场理念。队员们运用AutoCAD和SketchUp完成农场现状测绘，绘制精准平面图并构建包含地形、建筑、植被等要素的3D规划模型，实现从理论到实践的数字转化。

"CAD图纸上的每一条线，最终都会变成农场的实际景观。"参与设计的张宇轩同学说。通过这次实践，队员们不仅掌握了实用的设计技能，更深刻体会到好的农场设计需要兼顾实用性与美观性，既要考虑生产效率，又要注重人与自然和谐共生。这种跨学科的综合实践，让同学们对现代农业有了更立体的认识。

传统建筑工艺实践与建材采购体验

队员们实地参观石材厂，学习通过纹理、硬度和色泽等特征准确区分花岗岩、板岩等5种常用建筑石料；同时在木材厂掌握从木纹、气味到密度等维度辨别松木、杉木等6种常见木材的实用技巧。通过理论学习和市场实操相结合的方式，团队建立起从材料特性到施工应用的全流程认知。

专业工匠的指导下，实践队深入体验传统建筑工艺。队员们学习使用刨子、锯子等2种经典木工工具，完成了从木料表面打磨到基础拼接的全流程操作，掌握了木器上漆的关键工艺。在瓦匠实践中，团队系统学习3种不同比例水泥砂浆的调配技术，通过实地砌筑墙体，深入理解"三一砌筑法"等传统工艺精髓。

当木刨推出第一卷完整的刨花，当砌好的砖墙通过垂直检测，队员们真切体会到了"匠人"二字的重量。这些看似粗犷的传统工艺，处处体现着精益求精的智慧。王薪惠在实践日记中写道："每道抹灰的痕迹，每块砖石的位置，都在讲述着'脚踏实地'的真正含义。"通过亲身体验，同学们不仅收获了实用技能，更对传统建筑工艺产生了深深的敬意。

农场观光车驾驶与运营实践

实践队系统完成专业驾驶技能培训，通过安全驾驶理论学习与实操考核，全员掌握基础驾驶技能。队员们每日严格执行"油水电+轮胎+制动系统"的车辆安全检查流程，确保行车安全。在观光接待中，团队以"驾驶+讲解"的服务模式，既保证行车安全，又为乘客提供专业导览服务，实现安全驾驶与服务品质的双提升。

"手握方向盘不仅是驾驶，更是传递农场故事的开始。"张添同学说。从最初的战战兢兢到后来的从容自信，不仅学会了驾驶技能，更体会到服务行业"润物细无声"的专业精神。这种将机械操作与人文服务相结合的特殊体验，让同学们对农场运营有了更立体的认识。

咖啡制作与农场饮品经营

铜须门完成咖啡师专业技能培训，系统学习意式咖啡机的操作与维护。精准掌握研磨度调节、萃取压力控制等核心技术，熟练完成美式、拿铁等6款基础咖啡的制作，日均出品30余杯。在实操训练中，团队严格执行"每日开机清洗+每周深度保养"的设备维护流程，确保咖啡品质稳定。

农场特调研发。运用农场自产食材（蜂蜜/香草/水果）进行风味实验20+次。理解"从种子到杯子"的咖啡文化内涵

在此次深度参与完美生活农场多元化运营管理的实践中，同学们亲身体验现代农业的创新发展模式。通过15天全链条、多岗位的沉浸式体验，同学们不仅见证了创新驱动下的现代农业转型，实现了知识转化与价值创造的双重收获，更以实际行动为农场发展注入了青春动能。在生态建设方面，实践队参与了从土壤改良到绿色生产的全过程。在运营模式创新上，实践队充分发挥青年优势，助力农场开拓多元化经营路径。

农场负责人表示："大学生带来的不仅是劳动力，更是发展的新视角和新思路。"而对我们而言，这次实践最宝贵的收获，是理解了乡村振兴需要科技赋能，更需要人才支撑；需要政策引领，更需要基层创新。当看到自己参与改良的土壤长出嫩苗，设计的活动引来游客，优化的流程提高效率，我们真切感受到了知识的力量和劳动的价值。